まかないブログ

こんにちは






今日のまかないは、






サッパリそして栄養たっぷりのメニューです







♡豚しゃぶサラダ♡


お野菜は




サニーレタス、キャベツ、トマト、人参、紫玉ねぎ、オクラ、ゴーヤ、パプリカ

を使用しました



ドレッシングは、大根おろし、ポン酢、おろし生姜でサッパリ味に仕上げました




今日もたくさん食べてくださいね

こんにちは



本日は女の子からの差し入れでゴーヤを頂きました




今朝採れたそうで、超新鮮





早速、お料理に使わせて頂きました







いつも本当にありがとうございます





ゴーヤと言ったら




♡ゴーヤチャンプルー♡


ですね




ゴーヤはビタミンＣが多く、夏バテ、風邪予防、疲労回復に効果があるので
今の時期に欠かせないお野菜です




今日も暑さに負けないよう、シッカリ食べて元気いっぱいの一日をお過ごしくださいね

こんにちは




本日は、ひと口で食べやすいメニューにしました







♡うずらベーコンしそ巻き♡




です





超簡単シンプルメニューですが、それぞれの食材がシッカリと味わえますよ







ベーコン→しそ→うずらの玉子の順に置き、くるくると巻いて最後に爪楊枝でとめ、バターで焼いて出来上がり

こんにちは






ブログ更新が遅くなりすみませんでした。。








まかないブログを毎回楽しみにしてくれているとの事を耳にし、







大変嬉しく




とてもありがたいです





お客様からも「まかないはどんな人がつくっているの？」







「毎回美味しそうだね～」







などなど







気にかけて見て頂けてることがすごく嬉しいです





どんな人？







簡潔に







とにかく料理をするのが大好きな人









です（笑）








写真から味が伝わるようにこれからもお届けしたいと思います







そしてそして、本日のメニューは





♡揚げ出し豆腐☆とろ～りあんかけ♡



水切りをしたお豆腐に片栗粉をまぶし、油でこんがりと揚げ






醤油、みりん、おろし生姜のだし汁に水で溶いた片栗粉を入れ、とろ～りあんを作り





出来上がり





仕上げに






ミョウガ、小ねぎを散らしてたっぷりあんをかけてお召し上がり下さい






暑さで食欲のない方も多いと思いますが、







シッカリ栄養を摂り、夏バテ予防をしましょう

こんにちは





本日も旬のお野菜を使って栄養タップリのメニューです






✴揚げなすのサッパリ野菜ソースがけ✴




揚げたなすに細かく刻んだお野菜(トマト、キュウリ、かぶ、玉ねぎ)
をオリーブオイル、お酢、塩コショウでソースを作り、なすにタップリとかけました



暑さで食欲のない日にもピッタリのメニューです
 



今日も皆さんが元気いっぱいの一日が過ごせますように